そら野通信

収穫体験やイベントのお知らせ、季節のおすすめなど新着情報をお伝えします。

2021.05.13, そらの通信

TONERIKOランチのご紹介

〈 農園のカフェ厨房 TONERIKO 〉

5/8(土)から登場のランチのご紹介です😊

お肉ランチは、〈 野菜たっぷり!和風プルコギ 〉

お魚ランチは、〈 しっとりカレイの煮付け 〉

今回もトネリコの定番メニューが揃いました。

トレー右下が定位置の2種類のお漬物。

ランチを召し上がったお客様から美味しいお漬物でした!

なんというお漬物ですか?と、よくお問い合わせをいただくので、ご紹介します🙂

◉ 渡辺一子さんの福神漬け

◉ 田辺文江さんのきゅうりの佃煮

どちらも生産者さんのつくる美味しいお漬物で、これがまたそら野ファームのお米とよく合うんですよね〜

マルシェで購入できますので、ぜひ!!!

トレー右上の小鉢、カブの和風サラダには#エンカレッジファーミング さんの真っ赤なミニトマトが。

甘くてジューシーなミニトマトと、お醤油ベースのトネリコ自家製ドレッシングが相まって、さっぱりとした味わいに仕上がりました!

お肉ランチ、和風プルコギにはいまが旬のこごみが。

ぜんまいやわらびのような強いアクがなく、クセもない味わいなので、食べやすい山菜です。

くるっと丸まった姿が可愛らしいですね ♡

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください ^^

※ご来店の際には新型コロナウイルス感染予防対策へのご理解、ご協力をお願い致します。

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